Empanadas

2 chausson aux bœuf avec petit salade

Causa de palta y camarónes

Pomme de terre écraser légèrement citronnées et pimentées, fourrées à l'avocat et aux crevettes

Causa Végétarienne

Pomme de terre écraser légèrement pimentées et citronnées fourrées aux quinoa et avocat.

AJI DE GALLINA

Morceaux de blancs de poulet avec une sauce de piment doux jaune, lait, pain et parmesan. Servi avec du riz, oeufs, olives et fromage.

CEVICHE CLASICO

Poisson Blanc selon arrivage, citron vert et aji Limo

CEVICHE FRESA SALVAJE

Poisson blanc selon arrivage, citron vert, fraises sauvages, fruit de la passion

CEVICHE 3 AJIES AL CARBON

Poisson blanc selon arrivage, citron vert, trois piments* au charbon (*aji rocoto, aji limo et aji amarillo)

CEVICHE NIKKEI

Thon mariné au piment jaune fumé avec une sauce issue de la fusion Péruvienne et Japonaise ( sauce soja et sésame)

CEVICHE MIXTO PULPO Y CAMARONES

Poisson blanc selon arrivage, citron vert, poulpe et crevette marinés au piment jaune fumé et aji limo

CEVICHE MANGO

Poisson blanc selon arrivage, citron vert, mangue et aji limo

CEVICHE AJI AMARILLO Y PALTA

Poisson blanc selon arrivage, citron vert, piment jaune fumé et avocat

Poke Bowl Végetarien

Légumes de saisons et avocat sur une base de riz blanc et quinoa, Accompagné d'une sauce du jour.

desert du jour

Postre del dia

Glace avec Lucuma

Lucuma (Fruit typique peruvienne)

Panna cotta dulce de leche

Panna cotta dulce de leche (confiture de lait)

mousse au chocolat

fait maison.

Arroz zambito

Riz à la mélasse noire et mousse au maïs violet

Mazamorra morada

Dessert à base de maïs violet originaire de Lima

Café gourmand

Un bon café accompagné d'un assortiment de 3 mignardises

Salade de fruits frais

Fruits frais avec sauce de mangue et fraise

Marquise au chocolat

thé gourmand

Un bon thé accompagné d'un assortiment de 3 mignardises

Velouté du jour ou salade du jour

Ceviche du jour

Velouté du jour ou salade de jour

Ceviche du jour

Dessert du jour

Veloute du jour ou salade du jour

ceviche du jour

Bière au choix

MILK SHAKE

Milk Shake Mangue Milk Shake ​Fraise Milk Shake ​Fruit De La Passion Milk Shake Lucuma (Fruit péruvienne)

Chicha morada

Boisson à base de maïs violet

Coca cola

Eaux minérale

Eaux gazeuse

Inca kola

Café

Café noisette

double cafe

cappuccino

Café Crème

Thé

affligem Blonde Pression

25cl

affligem Blonde Pression

50cl

Pilsen (Blonde)

bouteille

Cusquena (Brune)

bouteille

Mojito

Rhum, Perrier, Menthe fraiche

Cuba Libre

Rhum, Coca-Cola.

Caîpirinha

Citron vert, Cassonade, Cachaça (Aguardiente de cana)

Pisco sour

Cocktail de pisco

Pisco maracuya

Cocktail de pisco avec fruit de la passion

Pisco fraise

Cocktail de pisco avec fraise fraiche, citron vert et blanc d'oeuf

Chilcano

Cocktail de pisco

Biere Blonde (CUSQUENA)

Biere péruvienne blonde

Biere Brune (CUSQUENA)

Bierre péruvienne negra

Shot

pisco, rhum

Whisky

CARDHU 12ANS

Baileys irish cream

Vin blanc au verre

pichets (25cl)

pichets (50cl)

Chablis

Jean-Marc Brocard (Grand vin de bourgogne) 2020

Chardonay

Vin argentine (Los Cardos Doña Paula) ou Vin chilien (120 Santa Rita)

Sauvignon Blanc

Vin argentine (Los Cardos Doña Paula) ou Vin chilien (120 Santa Rita)

Vin rouge au verre

Pichets (25cl)

Pichets (50cl)

Vin rouge Français

St Nicolas De Bourgueil 2018

Carménère

Reserva Nativa Terra 2018 Chilien

Pinot Noir

Secret Reserve 2019 Santa Rita

Syrah

120 Santa Rita 2017

Cabernet Sauvignon

Los Cardos Doña Paula 2018

Merlot

120 santa rita 2018

Malbec

Los Cardos Doña Paula 2018

Pichet 50cl

Palm

France Bio.

Gris

Pays D'oc

champagne

côte blanche - Blanc De Blancs